健康功效

黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
料酒：活血化瘀

食材用料

如意吉祥的做法

• 1.将豆芽切去根部洗净热油浇熟备用。

• 2.粉丝水发软焯水捞出沥干，青红椒切丝，香菜梗切寸段备用

• 3.热锅下油烧热，下蒜片爆香放入豆芽、青红椒丝翻炒片刻，倒入粉丝、香菜梗，调入适量的盐、糖、鸡粉、鲍汁、少许的胡椒粉翻炒均匀，调入适量的水淀粉勾芡，下少许油翻炒均匀即可装盘上桌。