健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
韭菜：温中、补肾、解毒
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

韭菜豆芽炒猪肝的做法

• 1.猪肝切薄片，放入料酒、酱油和淀粉抓匀

• 2.姜蒜辣椒切好备用

• 3.韭菜切成短节，葱切丝

• 4.油锅热了后，放花椒炒香

• 5.接着放豆瓣，姜蒜、辣椒炒香

• 6.下猪肝爆炒一分钟

• 7.下豆芽韭菜翻炒

• 8.加入适量的盐和鸡精

• 9.韭菜和豆芽炒熟后 加入芝麻就可以起锅了

• 10.请慢用