健康功效

香蕉：暖肝、润肺、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香蕉鸡蛋饼的做法

• 1.鸡蛋打碗里，香蕉去皮切片

• 2.把鸡蛋打散，放入面粉

• 3. 搅拌成糊糊

• 4.香蕉片装进食品塑料袋 ，捏住袋口，用手碾压成泥

• 5.把香蕉泥挤到蛋糊碗里，加一勺白糖

• 6.拌匀，这时的面糊由于加了香蕉泥变得稀了，再加２０克淀粉

• 7.搅拌成糊糊

• 8.平底锅小火加热，到适量油，抹匀锅底，放入模具 ，把香蕉糊糊舀到模具里，如果不用模具，直接舀一勺子糊糊到锅里，煎出来是个小圆饼。

• 9.提前在模具周围抹上油，这样好脱模，脱模反面，煎的两面金黄出锅

• 10.装盘