健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

金针菇炒肉的做法

• 1.准备食材，将金针菇切去根部后洗净，将黄瓜、胡萝卜、葱、猪瘦肉洗净。

• 2.将金针菇切成均匀长段，黄瓜、胡萝卜切片、葱切碎。

• 3.将猪瘦肉切成薄片，放入适量盐、生抽、水淀粉，拌匀。

• 4.锅内放适量食用油，烧热后放入猪肉片，翻炒至猪肉变色断生。

• 5.放入葱末、胡萝卜片、黄瓜片，大火翻炒。

• 6.放入金针菇段，炒匀。

• 7.放入适量盐、生抽、十三香，翻炒。

• 8.最后放入适量水淀粉、香油、味精，炒匀即可。

• 9.将菜盛入盘内，大功告成!

• 10.美美地摆拍一张。